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VIP:茶叶色素分水溶性和脂溶性两大类

茶叶色素分水溶性和脂溶性两大类,也详细介绍过了脂溶性色素(叶绿素、胡萝卜素)。今天我们来学习一下茶叶中的水溶性色素。A、茶叶中的水溶性色素是能溶解于水的呈色物质

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