大红袍、岩茶、红茶，这是普通大众对武夷山茶叶的印象，那么武夷山有多少种茶类？怎么分类？搞明茶事，简单易懂的把武夷山茶的分类理清楚。

武夷山素有茶树品种王国之称，武夷山到底有多少种茶，目前可知道的报道是1980年武夷山茶科所重整了《御茶园》,征集了历代有代表性的名枞216种武夷岩茶的著名名枞、单枞名录 ,重植于《御茶园》。但是在如此多的茶叶中，抓重点：武夷山是世界6大茶类中乌龙茶（武夷岩茶属于乌龙茶）和红茶（正山小种属于红茶）的发源地，由此武夷山茶国家地理标志产品分又可为两大类：武夷岩茶（武夷山市特产），武夷红茶（武夷山市特产）亦“红茶鼻祖”。

一、武夷岩茶分为五类：大红袍、肉桂、水仙、名枞以及奇种五大类。

1、武夷大红袍：大红袍可谓闻名中外，不要因为“大红袍”有个“红”就认为大红袍是红茶，大红袍其实是乌龙茶。母树大红袍被誉为“茶中之王”，茶界的明珠！母树大红袍茶单凭富还不一定能够买得到。普通的大红袍在茶叶市场名声远大于实力。

2、武夷肉桂：肉桂是茶，不是中药材肉桂（桂皮），“牛肉”“马肉”岩茶，并不是真的肉，而是肉桂茶的名称，仅供富人消费。肉桂目前是武夷茶的中流砥柱。

3、武夷水仙：水仙（茶）是茶，不能从字面理解为水仙花制作的茶。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。在市场上武夷水仙茶的需求也仅次于武夷肉桂。

4、名枞（丛）指的是那些自然品质优异,具有独特风格的茶树单枞 ,名枞是武夷岩茶中的一个分类。

武夷岩茶中有十大名枞（丛）：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、白瑞香、金贵、金锁匙、北斗、白牡丹。

什么是名枞（丛）

十大名枞（丛）中又有四大名枞有特指：铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰，据悉大红袍之前也是武夷山四大名枞之一，后因大红袍成为单独的品种，半天腰才有机会填补大红袍的空缺，进入四大名枞的行列之中。 

5、武夷奇种,又称为“菜茶”或“野茶”,相比其他地方茶农所称的“菜茶”,武夷山茶农更习惯用“奇种”这个高大上的名字。 

二、武夷红茶指的就是正山小种。

何谓正山小种：据悉原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中桐木加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。

正山小种与金骏眉茶的关系：金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉茶是在正山小种的基础上的工艺创新。

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下面是武夷岩茶216种著名的名枞、单枞名录：

铁罗汉 素心兰 醉西施 白月桂 正太仑

水葫芦 夜来香 金狮子 红月桂 瓜子红

醉贵妃 赛文旦 正雪梨 巡山猴 绿蒂梅

正碧梅 过山龙 醉海棠 醉毛猴 金丁香

仙人掌 桃红梅 正碧桃 瓜子金 吕洞宾

白雪梨 并蒂兰 正芍药 正瑞香 绿芙蓉

白杜鹃 付独占 碧桃仁 正玉兰 白射香

白吊兰 绿莺歌 金观音 正蔷薇 月月桂

红孩儿 白奇兰 粉红梅 金柳条 绿牡丹

正黄龙 绿独占 罗汉松 白瑞香 正肉桂

石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金钱 莲子心

苦 瓜 石中玉 不知春 万年红 正木瓜

万年青 石观音 水金龟 正梅占 四方竹

满树香 奇兰香 虎耳草 一枝香 龙须草

金钱草 观音竹 月上香 八步香 四季香

英雄草 千里香 满山香 灵芝草 叶下红

满地红 满红红 太阳菊 渊明菊 精神草

日日红 半畔药 老来红 状元红 沉香草

东璃菊 凤尾草 蟹爪菊 水沙莲 午时莲

佛手莲 千层莲 八角莲 瓶中梅 岭上梅

出墙梅 庆阳兰 莺爪兰 石吊兰 四季兰

金蝴蝶 金玉蟾 金石斛 金英子 金不换

玉狮子 麒 麟 玉莲环 红梅裳 红鸡冠

红绣球 鸡爪黄 玉孩儿 绿芙蓉 大桂林

水中蒲 绿菖莆 水中仙 老君眉 老来娇

老翁须 点点金 向日葵 剪春罗 剪秋罗

国公鞭 蟾宫桂 孔雀尾 万年松 关公眉

马尾素 七宝塔 珍珠球 叶下青 人参果

石莲子 吊金龟 双凤冠 威灵仙 过江龙

佛手柑 双如意 提金钗 小玉桂 一枝香

一叶金 翠花娇 蓝田玉 洛阳锦 节节青

王母桃 花藻石 紫金冠 石钟乳 隐士笔

同心结 竹叶青 洞宾剑 天明冬 不老丹

马蹄金 五经魁 芭蕉绿 西园柳 虞美人

夹竹桃 香茗涩 天南星 小桃仁 云南碧

絮柳条 梧桐子 宋玉树 步步娇 笑牡丹

莲花笺 夜明珠 绣花针 观音掌 紫金绽

名橄榄 紫木笔 迎春柳 野蔷薇 山上臻

醉和合 还魂草 胭脂米 醉小仙 白苍兰

白豆蔻 十八草 墨斗笔 白杜鹃 白玉梅

金紫燕 赛花齿 赛羚羊 赛珠琪 赛玉枕

赛络阳 出林素 玉如意 玉美人 正水枝

正玉盏 正斑竹 正玛瑙 正参须 正荔枝

正松罗 正白毫 正紫锦 正长春 正束香

正琉璃 坠柳条 正浮萍 正银光 正唐树

正荆棘 正罗衣 正棋楠 红豆蔻 玉兔耳

岩中兰 七宝丹 五彩冠 白玉霜 向东葵

海龙角 倒叶柳 蕃芙蓉 初伏兰 向天梅

玉堂春 虎爪红 月月红 正青苔 正白果

正凤尾 正萱草 正桑草 正竹兰 正玉菊

大夫板 万年木 君子竹 紫荆树 千年矮

九品莲 金锁匙 水杨梅 水底月 月中仙

四季竹 忘忧草 正唐梅 玉女掌

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