近日，Ottolenghi新餐厅于英国伦敦牛津郡的比斯特购物村(Bicester Village)美味揭幕。Ottolenghi餐厅比斯特购物村店每周七天营业，不设店休，提供全天菜单以及深受食客喜爱的点心、蛋糕和沙拉，满足这处奢享购物目的地的顾客需求。

作为第九家，也是首个位于伦敦以外的Ottolenghi餐厅，Ottolenghi比斯特购物村店拥有85个室内座位，以及可容纳60人的宽敞遮阳露台提供全年户外用餐体验。除了全天供应的经典菜单，还有独家为比斯特购物村店定制的全新菜品。早餐时间柜台供应肉桂面包椒饼、馅料丰富的杏仁牛角面包和哈尔瓦巧克力丹麦面包，此外还有早餐热食菜单，包括Shakshuka北非蛋和炒豆腐等经典菜品。

来到午餐时间， Ottolenghi的经典大碗沙拉则取代了烘焙糕点。烤茄子配藏红花酸奶、炭烤西兰花配辣椒和大蒜等菜肴，可以搭配各种全新热食主菜：奶酪通心粉配扎塔尔香蒜酱和羊奶酪，瑞士甜菜和羊奶酪乳蛋饼，或是焗意面配烧茄子和芝麻酱。自选晚餐菜单包括一系列Ottolenghi经典佳肴，如甜味烟熏鸡胸肉配柠檬酸奶，或是羊肉烤串配布格麦和焦糖洋葱。更有精心准备的葡萄酒和鸡尾酒单，包括专为比斯特店调制的Bicester Spritz和Rhubarb Bellini。

Ottolenghi比斯特购物村店还有迄今为止最大的Ottolenghi零售空间。店内提供全系列畅销Ottolenghi食谱，种类繁多的Serax x FEAST餐具，以及精选包装产品，包括Ottolenghi Grissini意大利面包棒、Granola麦片、扎塔尔风味皮塔饼脆片、Lavosh亚美尼亚脆饼等，供食客带回家中享用。

餐厅的室内装潢细节一如往日地由品牌的多年好友兼合作者Alex Meitlis设计。Ottolenghi比斯特购物村店延续Ottolenghi的经典设计语言，采用熟悉的冷白色、鲜红色和俏皮的纹理组合，既忠实于Ottolenghi的标志性风格，又加入了全新装饰风格和特色。就餐区前方是可坐吧台，挑高近5米的天花板十分引人注目，远处的墙上则装饰着美丽的Serax餐具。比斯特购物村店的设计特别考虑到了购物者的需求，提供了一处宁静而美丽的空间。食客可以享用招牌Ottolenghi Shakshuka北非蛋早午餐开启新的一天，也可以在经典Ottolenghi自选菜单中挑选菜肴搭配一杯葡萄酒作为一天的美好总结。

值此新店开幕之际，Ottolenghi品牌创始人Yotam表示：

“我们很高兴能为比斯特购物村的顾客开设一家美丽餐厅——其中还有我们迄今为止最大的零售空间！无论是白天还是晚上，Ottolenghi都将是顾客的理想用餐处，能满足食客的任何需求：以Shakshuka北非蛋早餐开启一天，或是以一杯葡萄酒搭配晚餐作为购物日的收尾。”

Value Retail唯泰集团主席兼全球首席商务官Desiree Bollier表示：

“我们非常荣幸欢迎Ottolenghi餐厅进驻比斯特购物村，与我们一起为顾客创造难忘的体验。Ottolenghi以大胆搭配、充满活力的菜肴而闻名，其餐厅和零售空间为我们的餐饮服务引入了新维度，体现了本购物村热情好客、卓越服务和奢侈品零售的价值观。”

Ottolenghi伦敦比斯特购物村店地址：82-83 Pingle Drive, OX26 6WN

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