吃螃蟹的正确方式

一定要吃彻底加热的螃蟹不要为了追求“鲜嫩”而食用没有充分加热的蟹肉。

不宜一次吃太多螃蟹属于节令美食，尝鲜即可，不必“放开吃”。尤其是本身胃肠功能较弱、容易腹泻或消化不良的人，更应该少量食用。

吃螃蟹最好搭配温热食物从中医饮食调养的角度看，螃蟹性寒，过量食用容易让部分脾胃虚寒的人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适。

因此，吃螃蟹时可以搭配姜、葱等调味，也可以喝一些温热的姜茶，避免同时大量饮用冰啤酒、冰饮料。

这些人慎食螃蟹痛风或高尿酸血症患者、对海鲜过敏者，以及既往吃螃蟹容易出现胃肠道不适的人，都应该更加注意。

你更爱吃蟹黄还是蟹膏？

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