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香不过肉桂 醇不过水仙 韵不过大红袍的科学研究数据

品种特性‌:肉桂为灌木中叶种,挥发性芳香物质含量高;水仙为小乔木大叶种,内含物质更均衡。‌‌工艺与拼配‌:肉桂通过足火烘焙强化香气,水仙侧重发酵控制以凸显醇度;

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