10月10日，由我所牵头，浙江水仓食品科技有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司等10余家单位联合研制的《现制茶饮 原料茶基本要求》供销合作行业标准技术审查会在杭州顺利召开。会议由我所标准中心主任、全国茶叶标准化技术委员会秘书长张亚丽研究员主持。审查专家组由来自湖南农业大学、浙江大学、安徽农业大学、浙江省农业技术推广中心、农夫山泉股份有限公司、杭州茶厂有限公司及国家茶叶质量检验检测中心等单位的专家组成。

会上，我所所长、党委书记杨秀芳研究员代表项目牵头单位对参会专家表示欢迎，并强调了现制茶饮原料茶标准对规范现制茶饮原料茶市场，推动行业高质量发展的重要意义。项目组围绕现制茶饮原料茶产业调研、代表性样品感官及理化数据分析、意见征集及处理等多个方面进行标准研制情况的汇报。

专家组认真听取汇报，对标准内容进行了逐条审查和充分讨论，并提出了完善的意见。经充分讨论，专家组一致认为该标准结构合理、内容完整、编写规范，所提出的技术要求科学可行，同意通过审查。

《现制茶饮 原料茶基本要求》供销合作行业标准的研制，将填补现制茶饮原料茶领域行业标准的空白，引领和规范现制茶饮原料茶产品的生产、加工和市场流通，推进现制茶饮产业的标准化进程和高质量发展。下一步，标准牵头单位将依托全国茶叶标准化技术委员会平台，联合标准起草单位、产区地方政府及行业协会，通过专题培训、行业大会倡议、多媒体宣传等多种形式推动标准宣贯落地，确保标准从纸面走向产业，切实发挥规范引领作用。

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关键词：现制茶饮 原料茶基本要求