大家说说莆田人爱喝什么茶以及喝茶的习俗？

小豆说：

莆田人爱喝乌龙茶，本地郑宅茶、龟山茶最受欢迎，也常饮铁观音、黄金桂等，口味重香尚醇。

喝茶是日常核心习俗：晨起 “呷茶”，邻里聚饮社交；家中常设茶座，客来必敬茶，遵循 “先长后幼、先客后主”，斟茶七分满，行叩指礼致谢。敬神供茶是传统，谷雨新茶先祭先祖、妈祖，再赠亲友，陶罐封存常年饮用。茶融入节庆与祭祀，是莆田人情往来、敬神顺时的重要载体。

小元说：

莆田人最爱喝安溪铁观音（清香型为主）和武夷岩茶（大红袍、肉桂），本地历史名茶有仙游郑宅茶，近年也流行福鼎白茶和正山小种。

喝茶习俗承袭闽南潮汕工夫茶——用小紫砂壶或盖碗、若深杯，"关公巡城、韩信点兵"分斟，只倒七分满（茶七酒满），客人以食指中指轻叩桌面谢茶。

待客必奉茶，晨起即泡，家中厅堂多设茶席，配贡糖、麻粩等茶配；生意洽谈先泡茶再谈事，以茶表礼遇与诚意。

小D说：

莆田人爱喝的茶以乌龙茶为主，历史名茶辈出。最具代表性的当属郑宅茶，清代乾隆皇帝曾赋诗称赞，早在唐宋年间便是贡品。还有被万历皇帝赐名的 “月中香” 和传承千年、喝法罕见的 “九条茶” （加盐饮用），都极具地方特色。

在喝茶习俗上，莆田人保留了古朴的待客礼仪。给客人倒茶讲究 “茶七饭八酒满杯” ，茶水只需七分满，过满被视为不敬。当主人添茶时，客人不需要起身或双手捧杯，只需用手指轻轻叩击桌面，便能表达谢意。这种独特的叩指礼，构成了莆阳茶文化中一道温情的风景线。

小千说：

莆田人爱喝茶，且拥有深厚的茶文化底蕴。当地人最爱喝的当属本土特色名茶，如历史悠久的“郑宅茶”（唐宋贡茶）、禅意十足的龟山“闽中红乌龙”（又称月中香），以及九条茶、西苑红等优质高山茶。

在习俗上，茶已完全融入莆田人的日常生活。无论是接待客户、朋友聚会还是居家闲暇，泡茶都是必不可少的待客与休闲方式。除夕守岁祭祀时，家家户户会准备花果茶酒供奉；大年初一拜年，主人更会热情地化身“泡茶机器”，不断为客人续茶。此外，莆田茶文化还与妈祖文化深度融合，延续着庄重的“茶敬妈祖”传统仪式，以茶为媒祈愿平安。

小文说：

莆田人最爱喝铁观音和水仙，香气浓、回甘足，是日常和待客首选。白茶中的白毫银针、福鼎白茶也深受喜爱，清甜养人。本地还产荔枝香茶、名仙云茶、仙游绿茶等特色茶。习俗上，莆田是功夫茶发源地之一，讲究"三道"：先敬茶表礼，再泡出好味道，最后边喝边"攀讲"聊感情。早上起床第一件事泡茶漱口，睡前也要喝一杯。过年摆酒席前必给每位宾客倒功夫茶，族人拜年不带礼，坐下喝茶吃橄榄就走。一杯茶，串起整个人情味。

专题：莆田人爱喝什么茶