武夷山“岩，坑，涧，窠，洞，峰”的释意：

岩者，突兀之石也。多呈阳性、光照强、尤其利于茶香凝聚。代表山场有马头岩和虎啸岩，出产的肉桂清香高韵正劲、霸气逼人。

坑是指面积较大的山谷。光照虽不如岩石坡顶充足，但草木茂盛，坑内土壤较深，茶叶内质相对较丰。代表山场有牛栏坑，大坑口，慧苑坑等，出产的肉桂茶韵致稳重，落水含清香，滋味醇香耐品味。

涧是指小山谷。涧中通常终年流水，曲径通幽，似深巷、山兰、石蒲、水汽充沛，具有鲜明的小气候。代表山场为流香涧和悟源涧，出产的岩茶清香幽静，秀外慧里。

窠，是巢穴的意思，通常在崖壁之上，崖壁之下不是坑就是涧。这6棵国宝级的武夷大红袍母树，就长在九龙窠的崖壁之上。代表性山场如九龙窠、竹窠等，所产岩茶有奇香，或略带水蜜桃味，或桂皮香，或奶香......

洞就是洞穴。它的山场特点是与洞穴相似，灵气不变，与其他山场相比较，比较闭塞，自成一体。代表山场有鬼洞和水帘洞。出产的岩茶像水仙和白鸡冠一样是名枞，茶醇和，清香清幽而稳定，恍若闺中佳丽。

峰者，山峰也。峰峦有四、面面不一、生态具多样性、茶叶也是风格各异、向阳为香、背阴为重。代表山场有玉柱峰和莲花峰。

一般来说,“峰”“岩”茶多为“主香”。“坑”“涧”“窠”“窝”“洞”茶叶多“重水”；这是由于光照对茶叶内含物质转化，积累及芳香物质类型，量的累积与形成所产生的作用。光照较强地区茶多酚较多。通常制成的茶叶香气昂扬，属香艳霸道型；且光照较少时茶氨酸较多。制成的茶叶甘甜可口，茶水浓稠，香味比较幽美但不露声色，是清幽风雅的一类。

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专题：武夷山