为持续深化开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，防范和化解食品安全风险隐患，严厉打击制售假劣肉制品、网络餐饮食品、农村假冒伪劣食品的违法犯罪行为，切实保障广大人民群众的食品安全与合法权益，福州市公安局、福州市市场监督管理局、福州市农业农村局现面向社会公开征集制售假劣肉制品、网络餐饮食品及农村假冒伪劣食品的违法行为和犯罪线索。

　　一、线索征集范围

　　（一）非法收购、加工、销售病死、死因不明或未经检验检疫或检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产等动物肉类及其制品的； 

　　（二）肉类产品掺杂掺假行为，以低价肉冒充高价肉，以其他畜禽肉假冒牛（羊、驴）肉，以调理肉冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等违法违规行为；

　　（三）夜市、烧烤店、外卖餐饮、预制菜生产企业在加工、销售过程中超范围、超限量使用食品添加剂或添加非食用物质的违法行为；

　　（四）餐饮服务经营者伪造变造的检验检疫证明、营业执照、食品经营许可证、健康证等关联违法犯罪的；

　　（五）利用电商平台、网络直播、私域平台，虚构“海外生产”“海外代购”“保税仓直发”，国内代工身披“洋马甲”的“伪进口”保健品、假进口食品的；

　　（六）城乡批发市场、集市、商店、商场超市、网络平台等销售假冒伪劣、过期变质的方便食品、休闲食品、烟酒、饮料、调味品、奶制品等预包装食品的；

　　（七）将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材等国家规定的农作物以及农业农村等部门明确不能用于农业生产的72种禁限用农药的；

　　（八）畜禽肉制品、蛋、奶、水产品等食用农副产品在养殖、加工、运输、销售、保存过程中使用“瘦肉精”等禁止使用兽药的；

　　（九）未经许可擅自从事禽畜私屠滥宰活动的或非法设立屠宰场，从事非法屠宰及肉品销售活动，以及在牛羊、生猪等动物屠宰前使用药物，致使牛羊、生猪大量饮水，致肉含水量超标的；

　　（十）未经许可（备案、登记）生产食品，超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质生产食品，冒用他人厂名、厂址、商标、标识、生产许可（登记）证号等生产侵权食品等知假造假的；

　　（十一）线上线下销售“三无”食品、“山寨”食品、易腐败变质的食品的；

　　（十二）对普通商品或者对服务功效的虚假宣传，以及宣称“包治百病”“根治慢性病”等名义欺骗误导消费，或向老年人推销售卖伪劣保健品等违法行为的；

　　（十三）其他违反肉制品等食品生产、销售、运输、贮存等相关法律法规的。

　　二、线索举报说明

　　（一）检举、揭发、提供的相关违法犯罪线索有明确的举报对象、时间、地点、类别等，举报违法犯罪事实有实物、图片、音视频等必要的证据。

　　(二)举报人要实事求是，不得虚构或夸大事实，不得故意捏造事实以举报之名诬告陷害，对恶意举报、造谣生事、诬告陷害他人的，公安机关将依法追究法律责任。

　　（三）举报违法犯罪行为相关线索的，公安机关、市场监督管理部门、农业农村部门对举报人的信息严格保密，对举报人打击报复的将依法严肃处理。

　　三、公开征集时间

　　自通告发布之日起至2026年12月31日。

　　四、线索举报方式

　　可通过电话、信件和实地举报等方式提供违法犯罪线索：

　　福州市公安局：110/0591-87026573

　　福州市市场监督管理局：0591-12315

　　福州市农业农村局：0591-83963719

　　福州市公安局  福州市市场监督管理局  福州市农业农村局

　　2026年4月23日

专题：食品违法犯罪线索