餐饮企业杨铭宇黄焖鸡米饭被曝后厨食安乱象后，济南、郑州及商丘三市副市长被国务院食安办、市监总局约谈。据国家市场监管总局网站消息，针对“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，国务院食安办、市场监管总局星期五（3月21日）约谈山东省济南市及河南省郑州市、商丘市人民政府副市长。

约谈指出，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，暴露出企业主体责任未有效落实、食品安全属地管理责任履行不到位、食品安全管理存在短板漏洞等问题，引发社会广泛关注，严重影响群众食品安全感。

约谈要求上述三市提高政治站位，深刻认识食品安全的重要性；积极稳妥处置“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”事件，深挖严处违法违规行为，严肃追究相关责任单位和个人的责任；并深刻吸取事件教训，以此为契机着力提升食品安全水平。

国务院食安办也将对济南市、郑州市、商丘市整改落实情况进行现场检查、全程督办。

媒体此前暗访位于河南郑州、商丘的三家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后，曝光多个后厨食品安全问题，包括食材过期、变质、剩菜回收再卖等。

杨铭宇黄焖鸡已为此致歉并关闭涉事门店，国务院食安办3月13日向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。

专题：后厨乱象