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小嘴零食全新高端品牌“MINI JOY”首店亮相

发布时间:2021-06-22 07:53:15 已有:人阅读
当互联网的热潮退却,消费品牌开始成为资本新宠。今年的零食赛道很热闹,作为吃货之都的长沙,本土品牌也很给力。五月上旬,长沙新零售连锁品牌 " 零食很忙 " 宣布完成 2.4 亿人民币 A 轮融资;同月,小嘴零食全新高端品牌“MINI JOY”首店亮相洋湖龙湖国际,预计今年将在长沙开出十家连锁直营店。
 
全新的装修风格,全新的运营理念,都在印证“MINI JOY”这个革新后的品牌,在力求从零食量贩行业中走出不一样的风采。作为小嘴零食的创始人,易卓全面策划了这次品牌升级,并感慨:历经四次品牌升级,这一次才是我真正想要的,我要做零食赛道中的“网易严选”。
 
做零食赛道中的“讲究派”
 
五年前,红网专访过易卓,那时的她留着长发,漂亮、不掩饰、做事风火、说话犀利,是典型的长沙妹陀个性。2012年,她从宁波取经归来,一手创立“小嘴零食”,填补长沙零食量贩的空白。此后,在激烈的市场竞争中,她又首创加盟托管模式,致力零食量贩品牌的标准化,在湖南零食量贩江湖,有她的一席之位。
 
四年前,因为理念冲突,她离开一手养大的小嘴,在本土一家知名网红品牌做得风生水起;2021年年初,最终因为无法舍弃,她又再次回归小嘴零食。
 
9年后,零食市场风起云涌,已经到了“不变革就要被淘汰”的节点,回归后的易卓重新燃起斗志,这一次的她,更成熟、更理性,更清楚自己最想要的是什么。“如果说,零食这条赛道上,有人在做淘宝,有人在做拼多多,那么,我想做的是‘网易严选’,严选品质、原生态、自然、新鲜,要做零食中的‘讲究派’。”
 
《2020中国新鲜零食白皮书》显示,如今的消费者购买零食最关注健康、新鲜、营养功能及代餐功能,且中国有六成以上的消费者会经常查看食品的成分表,特别关注保质期是否临近,食品是否有添加剂,配料表有多长。毋庸置疑,消费者对“吃什么”越来越“讲究”了,这与易卓的理念不谋而合。
 
易卓给“MINI JOY”为“零食里的「讲究派」”,做高品质零食集合店,“我们要走产品更丰富、更新更快、品质更高、更关注顾客的零食高质量体验的高端零食品牌路线”。
 
选品“讲究”:品质、健康、时尚
 
这个“讲究”首先体现在讲究品质、健康、时尚的选品观念。MINI JOY自有“儿童安选”“健康低卡”“网红推荐”三个主打方向,将来自全球精挑细选的优质零食第一时间挑选至顾客眼前。
 
“很多零食随处可见,而在这里能买到更多的不一样。MINI JOY能做到产品更新快、种类更加丰富、选品更高质量,这些都将打破现有零食量贩规格的核心价值。”易卓表示,MINI JOY在选品上有自己的坚持,比如“健康零食”重在低糖低脂少添加,保质期短;“儿童安选”则重在无添加、零防腐剂;“网红推荐”则是精选的“淘品牌”,是优中选优的网红单品。
 
易卓“讲究”的另一面是,自家研发产品的原生态、自然、新鲜。在自有品牌方面,MINI JOY用心市场调研,挑选现今“吃货们”需求最高的几款零食产品线,追求源自第一产地的自然原材料,经过不断优化口感、内部甄选更受欢迎的口味,从而让人体验到这群“讲究派”打磨出的更优品质的零食。
 
“讲究”的粉丝可能小众,但更铁
 
而对儿童零食这方面,在有两个孩子的易卓看来,对孩子来说,可以说是一个必选题,既然绕不开,那吃得健康一点儿应该是所有家长的期待,“二孩开放之后,紧接着是三孩,母婴市场的持续升温,随之而来的当然是儿童零食行业的巨大能量。”
 
她表示,希望能通过“儿童安选”这一区块为入口,向消费者传达升级后的品牌将呈现更讲究、更高品质的零食消费这一概念。
 
“讲究一点,不一定能让所有人都满意,但我希望,MINI JOY和它的受众一样,是有品位的,做高品质零食集合店,粉丝可能小众一点,但会更铁,因为理念上相互认同。”
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