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百草味零食优选店投资前景如何?

发布时间:2021-06-18 10:41:59 已有:人阅读
2021年6月6日,百草味首家加盟店“百草味·零食优选”在温州试营业,开放线下门店的加盟,标志着百草味线上线下一体化发展加速。据了解,截止目前与百草味达成加盟合作的加盟商累计近20家。
 
百草味首家加盟店位于温州市地标性核心商圈之一的五马街,试营业期间正值周末,加盟店通过开业折扣、进店福利等活动吸引众多消费者进店购物。据温州加盟商介绍,该门店只是首家,基于对百草味品牌影响力的认可,他与百草味共计签约三家门店,后面两家将陆续在温州开业。
 
百草味开放加盟和联营两种模式,以江浙沪皖豫为主逐渐辐射全国
 
艾媒数据中心统计,2010-2021年,休闲零食行业规模增长7100亿元,预计2021年将达到11562亿元,高市场规模下我国的休闲食品人均消费量却远低于主流发达国家。鉴于休闲零食消费的冲动性、即时性和便利性,线下渠道能满足消费者的“及时享受”、“随想随买”的需求。瞄准万亿级的市场,线下渠道一直以来都是各大品牌重点布局的领域。
 
百草味今年开放门店加盟也是出于深挖市场潜力,顺应市场趋势的行动体现。通过渠道多元化能助力品牌更广地触达消费者,布局线下门店加盟渠道,也同时能够成功与千万消费者达成深度连接。
 
据百草味介绍,今年线下门店开放合作主要有加盟和联营两种模式,从前期选址、选品、价格政策、营销支持、装修到开业后的日常运营,百草味均会提供品牌方支持,两个模式的核心区别在于是否由品牌方介入运营。
 
今年百草味门店的布局以江浙沪皖豫为主,主要因为这些区域品牌方可以给与加盟客户更好的赋能支持,同时,百草味也希望通过在这些区域的加盟,在短期内快速实现门店规模化,然后再向其他区域辐射和布局门店业务。百草味相关负责人表示:“西南市场,特别是四川,也是我们非常看好的一块市场,我们也欢迎四川当地的优质客户跟我们进行沟通,做好前期的商业资源和客户资源的储备。”
 
在投资休闲零食市场之前需做好哪些必要功课
 
投资休闲零食市场之前,需要对零食市场进行深度了解。我国休闲零食市场规模已经达到了万亿级别,是一个有着巨大机遇的蓝海市场,而作为快消品的休闲零食具有即时性和冲动型的购买特征,线下渠道“随想随买”的场景刚好能与之契合,因此投资零食门店具有良好的市场潜力。
 
投资休闲零食门店,有优势也有劣势。优势是相对较少的投资成本(单店租金、装修成本可控),同时库存存压力较小,零食周转较快,当休闲零食越来越成为生活必需品时,线下门店能给消费者提供更好的商品体验和服务,能解决消费者即时购买的需求。劣势是不同区域的消费者对于商品的口感和品类的喜好度不同,这对于休闲零食门店的选品会有比较大的挑战,而且线下门店是重资产的投入,前期的选址、销售预计的评估和租售比测算都非常重要。
 
百草味零食优选店投资前景如何?
 
针对消费者最感兴趣的投资百草味线下店铺的前景问题,百草味相关工作人员表示:“我们给与单店的月平效目标是2000元+/平方,同时通过帮助加盟商在租金、装修、人力成本等方面进行控制,在确保C端营收的基础上,我们也会帮助加盟商在线上小程序平台、外卖平台、团购扶持等渠道进行赋能,帮助加盟门店带来增量。”
 
据了解,在开放加盟前,百草味通过行业加盟商采样分析等多种手段进行市场调研,梳理行业内加盟痛点,不断对自有业务经营策略进行优化。如针对线下产品价格差异问题,百草味将通过全渠道价格管控,对利润款产品及流量款产品做合理分配,为加盟商预留盈利空间。
 
2017年,百草味通过与零售通、新通路等渠道合作入驻线下,无限触达消费者。截至2021年6月,百草味已经成功进驻50万家小店,覆盖全国20个省份,累计交易金额超15亿。2019年,百草味线下直营店“百草味·零食优选”在杭州湖滨银泰in77正式开业,随后百草味通过直营店布局完成了商圈、写字楼、社区以及地铁等多个场景模式的探索。本次加盟店的首开,是百草味布局线下的又一个新的里程碑。据了解,今年,百草味将通过对签约客户免加盟费、多店客户给予装修补助和进货折扣等优惠,加大对加盟商和联营商的扶持力度。百草味首家加盟店温州五马街店将在6月11日正式开业,另一加盟店合肥天街店也将在同一天与消费者见面。
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